โครงสร้างทางเคมีของเดซิลกลูโคไซด์คืออะไร?

Decyl glucoside เป็นสารลดแรงตึงผิวที่รู้จักกันดีและใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล สารทำความสะอาดในครัวเรือน และการใช้งานในอุตสาหกรรม ในฐานะซัพพลายเออร์เดซิลกลูโคไซด์ ฉันมักถูกถามเกี่ยวกับโครงสร้างทางเคมีของมัน การทำความเข้าใจโครงสร้างทางเคมีของเดซิลกลูโคไซด์ถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทั้งผู้กำหนดสูตรและผู้บริโภคที่ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาใช้

องค์ประกอบทางเคมีขั้นพื้นฐาน

Decyl glucoside อยู่ในกลุ่มของ alkyl polyglucosides (APGs) APG เป็นสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกที่ได้มาจากวัตถุดิบหมุนเวียน ได้แก่ แฟตตี้แอลกอฮอล์และคาร์โบไฮเดรต ในกรณีของเดซิลกลูโคไซด์ แฟตตี้แอลกอฮอล์คือดีคานอล ซึ่งมีสายโซ่คาร์บอนยาวเท่ากับอะตอมของคาร์บอน 10 อะตอม และคาร์โบไฮเดรตคือกลูโคส

สูตรทั่วไปสำหรับอัลคิลโพลีกลูโคไซด์สามารถเขียนได้เป็น $C_nH_{2n + 1}(C_6H_{10}O_5)_xOH$ โดยที่ $n$ แทนความยาวสายโซ่คาร์บอนของหมู่อัลคิล และ $x$ คือระดับของการเกิดปฏิกิริยาพอลิเมอไรเซชันของหน่วยกลูโคส สำหรับเดซิลกลูโคไซด์ $n = 10$

หน่วยกลูโคสในเดซิลกลูโคไซด์เป็นโครงสร้างวงแหวนหกสมาชิกแบบไซคลิกที่เรียกว่าวงแหวนไพราโนส กลูโคสมีอยู่ในธรรมชาติส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบ D - กลูโคส และในเดซิลกลูโคไซด์ โดยทั่วไปจะอยู่ในรูปแบบ $\alpha$ หรือ $\beta$ anomeric คาร์บอนอะโนเมอร์ของวงแหวนกลูโคสเชื่อมโยงกับอะตอมออกซิเจนของดีคานอลผ่านพันธะไกลโคซิดิก

พันธะไกลโคซิดิก

การก่อตัวของเดซิลกลูโคไซด์เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาระหว่างดีคานอลและกลูโคสภายใต้สภาวะของปฏิกิริยาที่เฉพาะเจาะจง ปฏิกิริยานี้ส่งผลให้เกิดพันธะไกลโคซิดิกซึ่งเป็นพันธะโควาเลนต์ระหว่างคาร์บอนอะโนเมอร์ของกลูโคสและอะตอมออกซิเจนของดีคานอล พันธะไกลโคซิดิกค่อนข้างเสถียรภายใต้สภาวะปกติ แต่สามารถไฮโดรไลซ์ได้ภายใต้สภาวะที่เป็นกรดหรือเอนไซม์

พันธะไกลโคซิดิกมีสองประเภทหลักในเดซิลกลูโคไซด์: $\alpha$ - ไกลโคซิดิก และ $\beta$ - พันธะไกลโคซิดิก $\alpha$ - แอนโนเมอร์มีหมู่ไฮดรอกซิลบนคาร์บอนอะโนเมอร์ชี้ลงเมื่อเทียบกับระนาบของวงแหวนไพราโนส ในขณะที่ $\beta$ - แอนโนเมอร์มีหมู่ไฮดรอกซิลชี้ขึ้น ในผลิตภัณฑ์เดซิลกลูโคไซด์เชิงพาณิชย์ โดยทั่วไปจะมีส่วนผสมของอะโนเมอร์ $\alpha$ และ $\beta$

ระดับของการเกิดพอลิเมอไรเซชัน

ระดับของการเกิดพอลิเมอไรเซชัน ($x$) ของหน่วยกลูโคสในเดซิลกลูโคไซด์เป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญ เป็นตัวกำหนดคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีหลายประการของสารลดแรงตึงผิว ในผลิตภัณฑ์เดซิลกลูโคไซด์เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ ระดับเฉลี่ยของการเกิดพอลิเมอไรเซชันโดยทั่วไปจะอยู่ในช่วง 1.1 - 1.6 โดยทั่วไประดับโพลีเมอไรเซชันที่ต่ำกว่าจะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่ชอบน้ำมากขึ้น ในขณะที่ระดับโพลิเมอไรเซชันที่สูงขึ้นจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติเป็นไลโปฟิลิกมากขึ้น

การกระจายตัวของระดับของการเกิดพอลิเมอไรเซชันในเดซิลกลูโคไซด์สามารถแสดงคุณลักษณะได้โดยเทคนิคต่างๆ เช่น โครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง (HPLC) และแมสสเปกโตรเมทรี เทคนิคเหล่านี้ช่วยให้เราสามารถระบุปริมาณโอลิโกเมอร์ต่างๆ ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์โดยสัมพันธ์กัน

คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้าง

โครงสร้างทางเคมีของเดซิลกลูโคไซด์มีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์หลายประการ ประการแรก มันเป็นสารลดแรงตึงผิวที่ไม่มีไอออนิก ซึ่งหมายความว่าไม่มีประจุไฟฟ้าในสารละลาย คุณสมบัตินี้ทำให้เข้ากันได้กับสารลดแรงตึงผิวอื่นๆ หลายประเภท รวมถึงสารลดแรงตึงผิวแบบประจุลบ ประจุบวก และแอมโฟเทอริก

ประการที่สองเนื่องจากการมีอยู่ของหน่วยกลูโคสที่ชอบน้ำและสายโซ่เดซิลที่ไม่ชอบน้ำ เดซิลกลูโคไซด์จึงมีคุณสมบัติที่ออกฤทธิ์บนพื้นผิวได้ดีเยี่ยม สามารถลดแรงตึงผิวของน้ำ ทำให้พื้นผิวเปียกได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณสมบัตินี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการใช้งาน เช่น การทำความสะอาด ซึ่งจะช่วยขจัดสิ่งสกปรกและไขมันออกจากพื้นผิว

นอกจากนี้เดซิลกลูโคไซด์ยังย่อยสลายได้ทางชีวภาพและมีความเป็นพิษต่ำ แหล่งกำเนิดตามธรรมชาติของวัตถุดิบและโครงสร้างทางเคมีที่ค่อนข้างเรียบง่ายมีส่วนช่วยให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ "สีเขียว" หรือ "ธรรมชาติ" ซึ่งผู้บริโภคมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาใช้มากขึ้น

การใช้งานในอุตสาหกรรมต่างๆ

ในอุตสาหกรรมการดูแลส่วนบุคคล เดซิลกลูโคไซด์เป็นส่วนผสมยอดนิยมในแชมพู ครีมอาบน้ำ น้ำยาทำความสะอาดผิวหน้า และผลิตภัณฑ์ดูแลทารก ความอ่อนโยนและศักยภาพในการระคายเคืองต่ำทำให้เหมาะสำหรับผิวแพ้ง่าย ธรรมชาติที่ไม่ใช่ไอออนิกของเดซิลกลูโคไซด์ยังช่วยรักษาเสถียรภาพของสูตรผลิตภัณฑ์และป้องกันการก่อตัวของตะกอนหรือมวลรวม

ในภาคการทำความสะอาดในครัวเรือน เดซิลกลูโคไซด์ถูกใช้ในน้ำยาล้างจาน น้ำยาซักผ้า และน้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์ ความสามารถในการขจัดคราบและไขมัน ผสมผสานกับความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนสารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์แบบดั้งเดิม

ในการใช้งานทางอุตสาหกรรม เดซิลกลูโคไซด์สามารถใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารช่วยกระจายตัว และสารทำให้เปียกได้ ตัวอย่างเช่น สามารถใช้ในการกำหนดสี สารเคลือบ และสารเคมีทางการเกษตรได้

ผลิตภัณฑ์เดซิลกลูโคไซด์ของเรา

ในฐานะซัพพลายเออร์เดซิลกลูโคไซด์ เรามีผลิตภัณฑ์เดซิลกลูโคไซด์คุณภาพสูงหลากหลายประเภท หนึ่งในสินค้ายอดนิยมของเราคือAPG 0810H60/220/เดซิล กลูโคไซด์/CAS:68515 - 73 - 1- ผลิตภัณฑ์นี้มีโครงสร้างทางเคมีที่ชัดเจนและประสิทธิภาพที่ดีเยี่ยมในการใช้งานต่างๆ มีระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชันที่เหมาะสมและอัตราส่วนที่สมดุลระหว่างหมู่ที่ชอบน้ำและหมู่ที่ไม่ชอบน้ำ ทำให้มีประสิทธิภาพสูงในการลดแรงตึงผิวและขจัดสิ่งสกปรก

สินค้าอีกอย่างหนึ่งคือคาปริลิล/เดซิล กลูโคไซด์ APG 8170- ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนผสมของกลูโคไซด์คาปริลิล (C8) และเดซิล (C10) ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายและประสิทธิภาพในสูตรที่แตกต่างกัน การรวมกันของความยาวโซ่อัลคิลที่แตกต่างกันทำให้สามารถใช้งานได้หลากหลายมากขึ้นและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ

เรายังนำเสนอคาปริลิล/เดซิล กลูโคไซด์ APG215 CS UP- ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการใช้งานที่ต้องการคุณภาพและประสิทธิภาพที่มั่นคง มีโครงสร้างทางเคมีสม่ำเสมอและผลิตภายใต้มาตรการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด

ติดต่อเราเพื่อจัดซื้อจัดจ้าง

หากคุณสนใจที่จะซื้อเดซิลกลูโคไซด์สำหรับการดูแลส่วนบุคคล การทำความสะอาดในครัวเรือน หรือการใช้งานทางอุตสาหกรรม เราขอเชิญคุณติดต่อเราเพื่อหารือเกี่ยวกับการจัดซื้อจัดจ้าง เราสามารถให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยละเอียด ตัวอย่าง และราคาที่แข่งขันได้แก่คุณ ทีมสนับสนุนด้านเทคนิคของเราพร้อมให้ความช่วยเหลือคุณเกี่ยวกับการกำหนดสูตรหรือการใช้งาน - คำถามที่เกี่ยวข้องกับคำถาม

อ้างอิง

1. Hill, K., 冯光炷, & 李和平. (2550) อัลคิลโพลีไกลโคไซด์ - คุณสมบัติและการใช้งานของสารลดแรงตึงผิวชนิดไม่มีไอออนิกประเภทใหม่ ปักกิ่ง: สำนักพิมพ์อุตสาหกรรมเคมี.
2. โรเซน เอ็มเจ และคุนจัปปู เจที (2012) สารลดแรงตึงผิวและปรากฏการณ์ทางผิวหน้า จอห์น ไวลีย์ แอนด์ ซันส์
3. ไมเยอร์ส, ดี. (2012) วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีลดแรงตึงผิว จอห์น ไวลีย์ แอนด์ ซันส์